녹차추출물인 EGCG(Epigallocatechin Gallate)에 대해 한번 알아보았습니다.
녹차가 일반 식물에 비해 특이한 점은 카페인을 함유하고 있 고 카테킨 화합물이 많이 들어 있어있다는 점입니다.
녹차의 카테킨(cathechin) 화합 중 가장 관심을 모으는 물질은 Epigallocatechin Gallte (EGCG) 입니다.
EGCG는 자연적인 항산화제로서 자체 독성이 없고 피부와 신체 기능에 있어 피부 노화 억제, 항산화, 항염, 항암, 지방 분해 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다.
1980년대 이후 녹차 카테킨 화합물의 다양한 연구결과가 보고되어 있고, 특히 항암, 항산화, 항균, 항바이러스, 항알레르기, 혈압상승 억제작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용, 충치예방 등이 보고되고 있어 녹차의 효능에 대한 연구개발이 활발히 진행되고 있습니다.
유익한 효과
항산화 작용
녹차의 EGCG는 항산화효과가 우수하다고 알려져 있다. 그 예로 일반적으로 화장품의 항산화제로 사용되고 있는 비타민 C 보다 20배, 비타민 E 보다 는 30배 및 합성 항산화제인 BHA나 BHT의 2 내지 4배 강한 항산화 효과를 가지고 있다고 보고되어진바 있으며, 알파-토코페롤(α-tocopherol)과 합성 항산화제인 BHT 의 과산화 물가를 비교연구에서도 이들보다 우수한 활성을 나타낸 보고가 있습니다.
피부 항노화 작용
matrix metallo proteinases (MMPs) 는 내인성노화, 자외선, 스트레스등에 의해 유도 분비되어 피부의 탄력을 주는 콜라젠 및 엘라스틴을 분해한다. 그런데 EGCG는 matrix metallo proteinases (MMPs) 의 발현을 감소시키는 것으로 알려져 있다. 또한 EGCG는 콜라겐 분해를 억제함과 동시에 콜라겐 합성을 촉진한다는 연구결과가 존재합니다.
항염증작용
초기 염증반응 유발 시 EGCG를 함께 투여한 결과 염증반응의 주요표식인자인 C-reactive protein (CRP)의 높아졌던 농도가 정상으로 회복된 연구 결과가 있습니다.. 천식을 유도한 마우스에서도 EGCG를 투여한 마우스와 투여하지 않은 마우스를 비교 시 폐조직에서 염증 연관 사이토카인의 생성이 현저히 감소하였습니다.
체지방분해작용
EGCG가 역학적 그리고 임상적 연구 조사에서 비만과 당뇨병에 효과가 있는 것으로 보고한 바 있습니다. EGCG의 항비만 효과를 세포배양과 비만 동물모델에서 본 실험을 통해 EGCG가 지방세포의 분화와 증식에 영향을 미치며 비만동물에서는 지방합성, 지방량, 체중, 혈청 지질, 포도당, 인슐린, 렙틴함량 감소와 지방산 산화와 체내 열을 생성을 증가 시킨다는 사실이 발견되었습니다.
항당뇨작용
녹차에 함유된 폴리페놀류들과 카테킨류 등은 생리활성 물질 에 의해 혈당을 강하하고 지방조직의 체지방 형성을 억제함으로써 체내 지질대사 개선과 당뇨병성 합병증에 예방 효과가 있음을 보여주는 결과가 있습니다.. 그 중 EGCG는 녹차에서도 카테킨 비중이 크고, 가장 우수한 생리활성을 나타낸다고 알려져 있어 EGCG의 당뇨기전에 대한 연구는 많은 연구자들에 의해 지속적으로 수행되어 보고되고 있습니다.
주의사항
환경에 따라 세포독성 나타날 수도
EGCG는 활성산소 독성을 억제하는 항산화제로서 작용함과 아울러 환경에 따라서는 세포독성을 유발하는 산화제로
서도 작용할 수 있다고 한다. EGCG가 배양세포에 대한 항산화및 산화작용을 하게 되는 조건을 구명하고자하는 연구결과로 과산화수소나 다른 산화계에 의한 산화적 손상으로부터 세포를 보호할 수 있지만 조직 속에 미량 전이금속이온이 유리형으로 존재할 때 스스로 산화제로 작용하기도 하였다고 합니다.
과다 복용시 간독성 위험
녹차에 든 카테킨 성분 중에서도 신진대사를 활발히 하는 ‘에피갈로 카테킨 갈레이트(EGCG)’도 간 독성을 유발할 우려가 있어, 식품의약품안전처에서 1일 섭취량을 300㎎ 이하로 제한하고 있다
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