콜레스테롤 낮추는 음식들

나이가 중년이 되면 건강에 대해 관심이 많아집니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 고지혈증은 동맥경화, 심장병, 고혈압 등 심혈관건강에 나쁜 영향을 주지요. 이번엔 콜레스테롤을 낮춰주는 음식들을 한번 알아봤습니다.

그 전에 콜레스테롤에 관한 간단한 상식 다시 확인합니다.

- 콜레스테롤은 세포막 지질, 스테로이드 호르몬, 비타민 D 등 합성의 전구체 이기때문에 우리몸에 꼭 필요한 물질이지만 혈중에 과도하면 문제가 됩니다.

- 혈액내에 단백질과 결합하여 지질단백질 결합체 로 존재하며 크게 LDL(Low-density lipoprotein)과 HDL(High-density lipoprotein)로 나뉩니다.

- LDL은 혈관안쪽으로 침투하여 염증반응을 일으키기 때문에 심혈관계에 나쁜 영향을 주며 HDL은 오히려 그러한 콜레스테롤을 간으로 운반해 제거하기 때문에 좋은 영향을 줍니다.

그러면 이제 우리가 쉽게 접할수 있는 LDL-콜레스테롤을 낮추는 음식들 및 이유들을 쭉 리스트 업해보겠습니다.

콜레스테롤 낮추는 음식

가지

당근

보리

옥수수

메밀

통밀

현미

사과

딸기

견과류 - 불포화지방산 (리놀렌산)

올리브오일 - 불포화지방산(올레산)

아보카도 - 불포화지방산(올레산)

등푸른생선 - 오메가3

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