이번시간에는 브로멜라인 이란 무엇인지 그리고 관련된 여러가지 유용 정보들을 정리해서 포스팅합니다.
브로멜라인(Bromelain) 이란?
- 파인에플 줄기에 많이 들어 있는 파인애플에서 추출한 단백질 소화 효소 추출물 입니다.
"브로멜라인"이라는 용어는 Bromeliaceae 라는 식물 계통 이름에서 유래 합니다.
- 고대 의학의 약재로 오래 전부터 사용되어져 왔습니다.
브로멜라인 구성요소
- 단백질 소화 효소(protease)와 기타 여러가지 소량 물질들의 혼합입니다.
- 소화효소는 시스테인 황 원자 사이 공유결합을 끊어주는 활성을 가지고 있습니다.
브로멜라인 역사
- 1891년 베네수엘라 화학자 Vicente Marcano에 의해 파인애플 열매에서 분리되었습니다.
- 1892년 Elliott P. Joslin 과 Frank Sherman Meara 의 도움을 받은 Russell Henry Chittenden은 이를 검증하여 브로멜린 이라 명명하였습니다.
브로멜라인 효능
- 파인애플은 육류를 먹은후 섭취하면 육류 소화를 도와 주는 것으로 알려져 있는데 그 이유가 바로 브로멜라인 때문입니다.
- 소화 촉진 (고기연화)
: 파파인 (Papain) 과 함께 브로멜라인은 고기 연화 에 사용되는 가장 인기 있는 단백질 소화효소 입니다. 효소이기 때문에 80도 이상 고온에 노출되면 비활성화 되어 효과가 없어집니다.
- 비부비동염 (rhinosinusitis) 개선
: 항생제 치료를 받지 않은 환자에서 급성 비 부비동염 의 증상을 완화시키는 보조 요법 으로 효과적일 수 있습니다.
- 화상 개선
: 브로멜라인이 풍부한 단백질 분해 효소 농축액(상품명: NexoBrid)은 심한 화상 상처의 괴사 조직 제거(죽은 조직 제거)에 대해 유럽에서 승인되었습니다.
- 체중감소
: 뱃살이 빠지고 체지방이 감소하였다는 보고가 많습니다(브로멜라인 섭취 후기) .
- 붓기제거
: 아침만 되면 부어오르는 얼굴 부기가 빠지고, 손가락, 다리, 발 등의 붓기가 빠졌다고 합니다.(브로멜라인 섭취 후기)
- 염증억제
: 브로멜라인 추출물이 항염증 작용이 있다는 연구결과가 나오고 있습니다.
: 관절염과 통풍으로 인한 고통이 상당히 감소했다고 합니다.(브로멜라인 섭취 후기).
- 장건강 개선
: 장내 독소 분비 미생물 증식을 억제하여 변비를 개선 시킨다는 연구결과가 존해합ㄴ디ㅏ.
부작용 및 주의사항
- 파인애플 추출물이기 때문에 파인애플에 민감한 알레르기를 가진 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
- 모든 음식이 그렇듯 과다복용하면 위장 트러블을 일으킬 수 있습니다.
- 미국에서 질병 치료에 효과적인 것으로 FDA에 정식으로 승인되지는 않았지만 식이보충제로 판매는 허용되었습니다.
셀리트 브로멜라인 은 무엇?
- (주)단비식품에서 만들어 블루드림에서 셀리트란 브랜드로 판매하는 파인애플추출 분말 제품입니다.
- 스틱포장으로 되어 있고 한 포에 15,000mg의 브로멜라인이 담겨져 있다고 합니다.
- 셀리트 홈페이지에서 후기들을 확인하실 수 있습니다.
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